8 800 555-28-74 C
  • Вход

Соковарки (8)

Соковарка, как и соковыжималка, служит для приготовления сока. Но основным преимуществом соковарки является возможность заготовить впрок большое количество сока.

Принцип действия похож на пароварку - под воздействия пара на фрукты из них «выпаривается» сок. Существуют электрические соковарки с электрическим нагревательным элементом, но большей популярностью пользуются те, которые ставятся на плиту.

Комплектация

Соковарка представляет собой набор нескольких емкостей, которые располагаются этажами: в нижнюю кастрюлю наливают воду, на нее ставят емкость для накопления сока (у нее есть специальная трубка для слива сока), а сверху ставят дуршлаг с фруктами или ягодами и плотно накрывают крышкой.

Материал

Чаще всего соковарки изготавливают из нержавеющей стали. Есть и алюминиевые модели. Стальные соковарки известных производителей могут иметь многослойное дно, для повышения производительности и клапан давления на крышке.

Объем

Соковарки бывают разных объемов от 4 до 20 литров. При покупке уточните, номинальный объем - это объем корзины для сырья или объем получаемого сока.

Основной плюс соковарки в том, что полученный таким образом сок можно сразу закатывать без дополнительной стерилизации. Таким образом, выпаренный сок сохраняет больше витаминов, чем выжатый и стерилизованный сок. Мякоть фруктов, оставшуюся в корзине можно использовать для приготовления пюре и джемов.

Среди недостатков соковарки можно отметить ее большие размеры и более длительный процесс получения сока.

-50%
4 шт.
Соковарка Калитва...
Соковарка Калитва, 8 л
-50%
28 шт.
Соковарка SCOVO, 6 л
Соковарка SCOVO, 6 л
-50%
56 шт.
Соковарка Калитва...
Соковарка Калитва, 6 л
-50%
10 шт.
GIPFEL Соковарка ...
GIPFEL Соковарка MESSINA 8,0 л
-50%
10 шт.
GIPFEL Соковарка ...
GIPFEL Соковарка MESSINA 5,0 л
-50%
582 шт.
Соковарка TimA, 7 л
Соковарка TimA, 7 л
-50%
6 шт.
Соковарка deco, 6 л
Соковарка deco, 6 л